1、魚油最好放到冰箱內儲存，如果沒有條件，也盡量放在常溫避光處 。
【魚油保存方法 魚油怎么保存】2、魚油有調節血脂保護心臟的功能，里面富含EPA（血管清道夫）能減少脂肪形成，調節血脂，DHA(腦黃金）能活化腦力，提高腦神經傳遞速度，增強記憶，延緩衰老 。魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調節血脂等健康益處 。廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油制劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸 。
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