【高膽固醇食物有哪些 含高膽固醇食物大盤點】1、含膽固醇高的食物一般是油炸食品 ， 動物內臟、蛋黃、腦部組織等 ， 如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦 。
2、膽固醇多數是由人體自身合成 ， 食物中的膽固醇是次要補充 ， 主要作用是形成膽酸助消化 。可以多吃魚和大豆等含高蛋白食物 ， 既能補充營養 ， 又能減少膽固醇攝入 。

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