1、紅魚一條、蔥姜適量、生抽或蒸魚豉油1.5勺、涼白開水1.5勺、植物油一勺、冰塊少量、紅椒少量 。
2、姜切片，蔥和紅椒切絲，放在冰水里浸泡 。
3、從里面片開一側魚肉，魚皮不要切斷，打上花刀，放姜片 。
【美國紅魚怎么做好吃 紅魚如何做好吃】4、入鍋蒸，水開蒸8分鐘，關火 。
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