1、食材原料：新鮮的嫩生姜2斤，米醋或陳醋半瓶，密封罐1個 。
2、生姜洗凈晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，盡量切得均勻；
3、把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質，米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來；
【生姜泡醋怎么做法 生姜泡醋的家常做法】4、放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用 。
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