1、買的粽子蒸和煮都可以的 。但煮的受熱更均勻,熟得更快 。
2、如果是沒有餡的粽子可以煮,帶餡料的粽子建議用蒸的方式,能更好的保持風味、不易串味 。
【買的粽子是蒸還是煮 買的粽子是用蒸還是煮的方法】3、如果是自己包的粽子,擔心包得不緊,用蒸的方式會更保險一點 。如果你要同時烹飪好幾種口味的粽子,這個時候就必須要用蒸的方式了 。因為如果放在水里一起煮的話,很容易會出現串味的情況 。

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