1、檸檬酸沒有氣味 ， 檸檬酸是一種重要的有機酸 ， 又名枸櫞酸 ， 無色晶體 ， 常含一分子結晶水 ， 無臭 ， 有很強的酸味 ， 易溶于水 。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解 ， 此性質常用來鑒定和分離檸檬酸 。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸 。在工業 ， 食品業 ， 化妝業等具有極多的用途 。
【檸檬酸有氣味嗎 檸檬酸有沒有氣味】2、在室溫下 ， 檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末 ， 無臭、味極酸 ， 有澀味 ， 有微弱腐蝕性 ， 潮解性強 ， 并伴有結晶水化合物生成 ， 在潮濕的空氣中微有潮解性 。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時 ， 生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物 。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物 。在15攝氏度時 ， 檸檬酸也可在無水乙醇中溶解 。
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