【鮪魚是什么魚 鮪魚的服用使用價值是什么】1、鮪魚又叫藍鰭金槍魚，是一種大中型遠洋國際性關鍵產品食用魚 。常見于全球暖水水域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，一般同隸鯖科 。
2、服用使用價值：因為藍鰭金槍魚務必常常維持迅速擺動，才可以保持人體的提供，再加只在水域最深處活動，因而肉質地細嫩美味，且不會受到空氣污染，是當代人難能可貴的營養美食 。蛋白質含量達到20%，但脂肪率很低，別名海底雞，營養成分高 。魚類中油酸大多數為不飽和脂肪，所含碳水化合物齊備，身體所需8種碳水化合物均有 。還帶有維他命、豐富多彩的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種多樣礦物和營養元素 。EPA別稱OMEGA3，是藍鰭金槍魚所獨有的營養元素 。

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