豬腳如果用高壓鍋 ， 上氣后保持噴小氣 ， 半小時足夠了 ， 用普通鍋 ， 大火煮開后轉小火 ， 保持小滾 ， 需要2.5-3小時 。普通鍋的優點是方便控制 ， 可以不時用筷子扎一下 ， 能輕輕扎進去 ， 涼了后不會太硬 ， 喜歡吃筋道一點的 ， 就不用煮太爛了 。
不宜大火太長時間 ， 否則容易堵塞 ， 減壓孔引發危險的 。應該是 ， 鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一 ， 沸騰后2分鐘 ， 調成小火 ， 如喜歡軟爛就30分鐘 ， 如要硬一點的就20~15分鐘 。注意 ， 關火后不要急于取下減壓閥 ， 要等到自然減壓才好 。
【豬腳一般高壓鍋壓多久】
猜你喜歡
- 高壓鍋豬蹄燉多久會爛
- 原神無相之巖在哪 原神無相之巖一般在哪
- 水稻一般打幾次藥
- 喜糖保質期一般是多久
- 水果糖一般多久過期
- 一般醒面要多長時間 一般醒面時間是多少
- 湛江海鮮去哪吃
- 高壓鍋熬粥多久能熟 高壓鍋熬粥多長時間能熟
- 榴蓮可以帶上火車嗎
- 玉米煮多長時間熟