【熱的東西可以直接放冰箱嗎 熱的東西會損耗冰箱嗎】1、熱的東西可以直接放冰箱 。世界衛生組織建議 ， 食物在室溫下的存放時間不要超過2小時 。所以 ， 快速冷卻食物 ， 才有利于抑制細菌繁殖 ， 讓食物更安全 。
2、因為飯菜炒好后 ， 溫度會從100℃左右開始逐漸下降 ， 當食物溫度降到60℃ ， 就有細菌開始生長;溫度降到30℃～40℃ ， 細菌們會很旺盛繁殖 ， 平常的室溫 ， 更幾乎是細菌的天堂 。而降到7℃及以下 ， 大多數細菌才會進入休眠狀態 。
3、現代冰箱的制冷效率高 ， 熱飯菜放冰箱只是會稍微增加冰箱的功耗 ， 但這都在冰箱的正常運行范圍內 。需要注意的是 ， 為了避免串味和結霜 ， 最好用保鮮膜密封或者放保鮮盒里獨立存放 。

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