【淮南牛肉湯做法 淮南牛肉湯做法介紹】1、食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜 。
2、將牛肉焯水 ， 然后放入鍋中加八角、姜片燉湯 。
3、牛肉湯煮開 ， 加點鹽、胡椒粉和雞精調味 ， 牛肉撈出晾涼備用 。
4、將粉絲泡開 ， 豆腐皮切絲 ， 牛肉切片 ， 香菜洗凈備用 。
5、把豆皮絲和粉絲分別燙熟 ， 撈出來在碗里 ， 最后兌上牛肉湯 ， 擺上牛肉即可 。

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