【酸奶沖麥片要不要加熱 酸奶沖麥片需要加熱不】1、酸奶沖麥片不要加熱 。
2、酸奶一經蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，其物理性狀也會發生變化，產生分離沉淀，酸奶特有的口感也會消失 。牛奶(或其他奶)經過發酵，改善了營養成分并提高了利用率 。同時也抑制有害的細菌和有毒物質 。
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