1、食材：蒜苔適量，蒜末適量，姜絲適量，小米辣適量，生抽適量，油適量，醋適量 。
2、將洗凈的蒜苔切段備用 。
3、起鍋燒水，放入蒜苔，焯水1分鐘，撈出放入涼水中 。
4、起鍋燒油，放入蒜末、小米辣、姜絲爆香，放入醋、生抽攪拌調制料汁 。
【涼拌蒜苔怎么做 涼拌蒜苔怎么做好吃】5、將調好的料汁倒入蒜苔中，攪拌均勻即可 。

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