【龍巖八大干是哪些】龍巖八大干是福建龍巖那邊的傳統小吃，屬于客家菜系了，那么龍巖八大干具體是哪八大干呢？其實龍巖八大干就是以下8種 。武平豬膽肝，這個在清朝的時候就有了，它有有生津健胃、清熱降火的益處 。永定菜干，永定菜干也是很有歷史了大約有400多年的歷史，它分為兩種，一種是甜菜干另外一種是咸菜干，很受海外僑胞的喜歡 。其它幾種分別是長汀豆腐干、寧化老鼠干、上杭蘿卜干、明溪肉脯干、漳平筍干、連城地瓜干 。以上就是龍巖八大干了 。
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