千張肉的做法這樣做出的千張肉最好吃 _知識經驗

1、五花肉600g、冬菜200g、姜適量草果1個、八角1個、鹽適量、蜂蜜適量、白糖三大勺、咸醬油三小勺。
2、備好五花肉草果八角。
3、切成塊放鍋里煮二十分鐘后撈出。
4、用蜂蜜抹肉皮后再去咸醬油碗里打個滾。
5、放進鍋里把它煎成六面焦黃(因為有醬油所以會濺，最好肉放下去的同時蓋上鍋蓋。(我煎肉沒放油，不然好濺，肉本身會出油) 。
6、將煎好的肉切厚片放碗里加咸醬油拌勻腌制20分鐘左右入味。
7、冬菜剁細。
8、將腌制好的肉片依次碼放在碗里。
9、肉上放剁好的冬菜，將腌肉盤里留下的醬油倒在上面，加三勺白糖上高壓鍋蒸制30分鐘出鍋。
【千張肉的做法這樣做出的千張肉最好吃】10、用一個盤子蓋在碗上，快速倒扣。一道酥香軟糯的千張肉完成了，里面的冬菜用來拌鹵面吃那是超級美味。

千張肉的做法 這樣做出的千張肉最好吃

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