【紫菜會過期嗎 紫菜會不會過期】1、紫菜會過期 。干紫菜的保質期一般為12個月，在開封后請盡早食用 。如果是開封后吃不完的，要放置于通風干燥處，可放1個月，過期則不能食用 。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱 。
2、日常生活中經常會發現紫菜出現了變質的情況，但是人們對于紫菜變質的表現不是非常的了解，其實紫菜變質以后變化也是比較大的 。如果紫菜保存過程中受潮的話，就容易導致霉變 。細菌滋長的紫菜會出現輕度霉變問題，如果紫菜表面出現霉菌或者霉斑，這個時候就表示已經變質了，不建議再食用 。另外，我們大家還需要知道的就是，紫菜變質以后，顏色也是會發生一定的改變的，一般以為霉菌造成的變質是會發紅色的，對于發紅色的紫菜不建議吃了 。如果非吃不可的話，一定要完全將紫菜沖洗干凈，之后再用加熱的方法完全除去霉菌之后再可以食用 。

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