1、生花生米用清水泡20分鐘 。
2、沖洗干凈 ， 放冷水鍋里 ， 加花椒和大料煮 。
3、開鍋后 ， 加適量的鹽煮八分熟 。
4、撈出花生米 ， 控干 。
5、不粘鍋加熱 。
6、倒入一層鹽 。
7、倒花生米翻炒 。
8、直到炒干 ， 微波爐加熱一下 ， 30秒一拿出翻動 ， 反復幾次 ， 晾涼就可以了 。
9、裝盤 。
【手抓花生的做法】
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