
材料:
1.紅棗、巴旦木各25顆
2.棉花糖100g、奶粉30g、黃油20g(這個比例剛剛好
步驟:
1.紅棗去核(我偷懶用的去核紅棗),塞入巴旦木備用
2.開小火,用不粘鍋融化黃油,然后加入棉花糖翻炒
3.棉花糖融化后倒奶粉,關火炒到拉絲的狀態下紅棗
4.最后帶上手套搓圓紅棗,放在奶粉里滾一圈
Tips:
全程小火 翻炒時間不要太久
用廚房專用的pvc手套 不要用普通的一次性塑料手套
棉花糖建議選低糖的木糖醇棉花糖
【超級簡單的奶棗教程】
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