【蟶子怎么燒 蟶子做法】1、準備蟶子、姜、料酒、蔥、辣椒 。
2、鍋中加水，下入姜片，再倒入料酒 。
3、水開下入準備好的蟶子，煮至蟶子殼打開，撈出 。
4、將蟶子殼去掉，放入盤中，撒上蔥花、辣椒，鍋中熱油，將熱油倒在蟶子身上即可 。
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