1.在處理食材之前 ， 請洗手 ， 并將生食和熟食分開 。用于處理新鮮食品的容器（鍋） ， 刀具和切菜板等用具應分開放置 ， 及時進行清潔和消毒 ， 并與直接處理食品的器具混合 ， 以免交叉污染 。
2.新鮮的海鮮和肉類產品應存放在冰箱的冷藏室中 。不要存放太久 。將它們與熟食分層存放 。
【買了進口冷凍食品怎么辦】3.保持廚房通風清潔 。
4.烹飪新鮮食品時 ， 應徹底進行加工和烹飪 。盡量避免吃生的 ， 半生的 ， 泡酒、醋或鹽腌的海鮮 。
5.如果您還沒有吃過煮熟的海鮮和肉 ， 請將其存放在冰箱中 ， 盡快食用 ， 并確保在再次食用前將其充分加熱 。
6.進食后一旦出現發燒和腹瀉等癥狀 ， 應及時去發燒診所就診 ， 并積極告知進食時間 ， 食物類型和成分來源 ， 以幫助診斷和治療 。
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