【炸糖果子的糖面怎么和】
1、紅糖放于容器中 。
2、加水稀釋成紅糖水 。
3、加小麥粉、酵母粉 。
4、和成糖面團靜置20分鐘 。
5、小麥粉加酵母粉、鹽和成面團靜置20分鐘 。
6、果子皮一般用紅糖和面，但用白糖和面更脆更甜 。
糖果子是北方人最熟悉不過的早點食品，它和油條、炸老虎一樣齊名，尤其是喜歡吃甜食的客人，配上一碗豆漿或豆腐腦，香香甜甜，清脆爽口 。
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