1、如果選購的是生的時候就被摘下來悶熟的木瓜就會是苦的，還有被霜打過的木瓜也是苦的 。
【木瓜怎么發苦 木瓜苦是怎么回事】2、所以在選購木瓜的時候最好選表皮干凈的，長得端正不畸形，沒有壓傷、熟得均勻光亮，輕捏起來硬中帶點軟，那就說明木瓜熟得剛好 。
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