1、鯉魚在油鍋中炸10分鐘左右就能炸熟 。
2、食材準備好以后 ， 我們開始炸魚 ， 鍋內加入適量的植物油 ， 油燒至5成熱 ， 油面輕微冒煙時 ， 捏住魚頭魚尾 ， 把魚身放入油鍋中 ， 浸炸3分鐘 ， 給鯉魚定型 。
【鯉魚炸多久才熟 鯉魚怎么炸】3、3分鐘后 ， 鯉魚已經定型 ， 把鯉魚全部浸入油鍋 ， 再炸5分鐘 ， 期間 ， 經常給魚翻面 ， 并把熱油澆在露出油面的部分 ， 使鯉魚均勻受熱、生熟一致 。5分鐘之后 ， 鯉魚已經炸熟炸透 ， 炸至表面金黃 ， 把魚從鍋中撈出控油 。
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