1、很多人可能覺得 ， 燒麥無論蒸不蒸熟都可以放進冰箱 ， 其實這種想法是錯誤的 。燒麥一定要蒸熟以后才可以放進冰箱 ， 那這是為什么呢 。原因很簡單 ， 如果不事先把燒麥放在鍋中蒸熟 ， 而是直接把它放進冰箱里 ， 面皮中的水分會大量流失 ， 從而導致面皮過硬 ， 在后期放到鍋中蒸的時候 ， 燒麥就會裂開 ， 不僅影響燒麥的美觀程度 ， 同時也會影響它的口感 。
2、如果是還沒有上鍋蒸的燒麥 ， 可以把它放在陰涼潮濕的地方保存 ， 但也不能太過潮濕 ， 不然會打濕面皮 ， 影響口感 ， 而且要注意不能被風吹 ， 不然面皮很容易開裂 。
【燒麥急凍需要煮熟嗎 燒麥需要煮熟才放急凍嗎】3、如果是已經蒸好的燒麥 ， 可以把它放在陰涼干燥通風處保存 ， 或者直接放進冰箱冷藏保存 ， 這兩種方法都可以延長燒麥的保存時間 。但還是要盡快吃掉它們 ， 不然時間過長的話還是會變質 。

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