在沒有海水和增氧設施的情況下 ， 只能加冰塊或者放冰箱 ， 保持在0-6度 ， 如需將新鮮的鮑魚帶到外地 ， 可放在保溫箱或者保溫盒 ， 里面加冰塊 ， 冰和鮑魚需要隔開放置 。或者放在托盤上 ， 用保鮮膜包上 ， 放到冰箱的最底層 ， 或下面沒有存放的食品 。溫度在-18度5度 ， 放到冰箱的速凍里 ， 這樣海參的營養成份不會流失 。
新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個月的、干鮑魚是可以放6-12個月 。新鮮鮑魚則需盡快食用 ， 不易久存 。冷凍鮑魚需儲存于冷凍庫中 ， 且冷凍后即不能化冰 ， 從冷凍庫取出后即應于當餐食用完畢 ， 否則會使原味流失 ， 品嘗不到鮑魚的鮮美 。
【新鮮鮑魚怎么樣長時間的儲存】
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