【剝皮栗子怎么做 剝皮栗子這樣做軟糯香甜】剝皮栗子可以做板栗燒雞這道美食，做法如下：
1、主料選用：雞腿、板栗 。調料選用：蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖 。
2、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用 。鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色后撈出備用 。
3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒 。
4、雞塊表面微黃后調入料酒，醬油，鹽，少許白糖，加入板栗 。
5、倒入開水，大火燒開后轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右 。
6、再大火收干水份，撒入蔥段即可 。

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