1、看顏色：接近成熟的榴蓮，顏色會發黃，而外皮偏綠色說明沒怎么熟 。
2、看外形：成熟度高的榴蓮，外形偏圓，每一個每一個鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更飽滿 。
3、用手按壓：用手往下按榴蓮的皮，有彈性的說明皮薄且快熟了 。另外，還可以用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那說明榴蓮也快熟了 。
4、搖一搖：成熟的榴蓮，果肉在內部會和果殼剝離，舉起來搖一搖，會感到里面的果肉在晃動，這樣的榴蓮一般是成熟的好榴蓮 。
5、聞氣味：成熟的榴蓮，會散發出讓人聞之流口水的榴蓮香味的，但是注意，如果聞起來有酒味，那就說明熟過頭了，味道會變差些 。
【怎么看榴蓮肉熟了沒 如何分辨榴蓮熟了沒有】6、當場打開：判斷榴蓮是否成熟，最靠譜的方式，就是讓水果店老板給挑選一個熟的榴蓮，當場打開，不熟的就換一個 。

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