【菠蘿焗飯的做法 菠蘿焗飯怎么做好吃】1、食材：白飯2大碗、香腸2根切片、雞蛋2個打散、咖哩粉1大匙、蔥花少許、油和鹽適量、菠蘿盅1個（沿菠蘿蒂頭切下，挖出果肉即可） 。
2、烤箱預熱，把整只菠蘿盅放入烤箱用180度烤10分鐘，逼出香味 。
3、鍋里下少許油燒熱，把香腸片倒入煸一下盛起 。
4、鍋里添2匙油燒熱，下蔥花爆香，倒入蛋液炒散，加入白飯、鹽和咖哩粉炒拌，再放入煸好的香腸一同翻炒至顏色均勻，飯粒香松即可 。
5、把炒好的飯放進菠蘿盅，蓋好，再放進烤箱改為100度保溫燜10分鐘，然后就有滿屋的香氣飄出來咯 。

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