想做熏腸 ， 可以找一個大點的鐵箱子 ， 箱子下面放一個盆 ， 盆中放一些木頭、鋸末、谷殼、花生殼等易燃物品 ， 點燃后距離30厘米高處掛肉腸 ， 熏時火要小 ， 煙要濃 ， 然后把鐵箱子蓋上 ， 等2到3小時肉腸翻動一下 ， 一般需要24個小時才能熏好 。
熏腸主要是豬肉末做成 ， 如果只吃熏腸 ， 可能會覺得有一些油膩 ， 所以我們在吃熏腸的時候可以加入一些青菜 ， 將熏腸和青菜全部切成片 ， 炒的時候多加入一些調料 ， 做出來的味道會非常好 。
【熏腸用什么方法熏】
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