【茄子簡單做法 家常魚香茄子煲簡單做法】1、食材：茄子3個、肉沫100g、小蔥2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣幾個、郫縣豆瓣醬1勺、老抽半勺、生抽2勺、陳醋1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉1勺、清水半碗 。
2、準備食材，茄子切成長條，蔥姜蒜小米辣切碎 。
3、調魚香汁：碗中加入老抽，生抽，陳醋，耗油，糖，淀粉，半碗水攪拌均勻 。
4、鍋中適量油，等油溫7成熱放入茄子炸兩分鐘，炸至邊緣有點微黃即可撈出控油 。
5、鍋留少許底油，倒入肉沫炒至顏色變白 。
6、放入蔥白姜蒜小米辣炒香 。
7、加入郫縣豆瓣醬炒勻，放入茄子 。
8、倒入魚香汁煮個一兩分鐘，湯汁濃郁即可出鍋 。

猜你喜歡

• 番茄燉牛腩最簡單做法 番茄燉牛腩怎么做好吃
• 雞翅根的做法大全家常 雞翅根的做法大全家常推薦
• 辣炒魷魚的做法 怎么做辣炒魷魚
• 家常小龍蝦 家常小龍蝦做法
• 正宗糖醋魚塊的做法 正宗糖醋魚塊怎么做
• 花生米拌香菜的家常做法 花生米拌香菜的家常做法介紹
• 全芝士蛋糕如何做 奶酪蛋糕芝士蛋糕做法
• 青椒豆腐怎么弄面湯 青椒豆腐面湯做法
• 教你6種超簡單的方法 怎么把水印去掉但是不傷原圖
• 可愛的松果簡筆畫怎么畫簡單又漂亮