1、漢堡胚先放置一旁備用，接著準備腌制里脊肉 。把買回來的肉切成片，少量蔥姜蒜、料酒和肉片一起腌制，碗中再加入適量生抽、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉攪拌均勻，家里如果有果醬也可以適量加點 。拌勻后封上保鮮膜放冰箱冷藏40分鐘，以便入味 。
【漢堡怎么做好吃又香又脆 漢堡包怎么做】2、把生菜洗凈放在籃子里瀝干水分，小孩吃的話可以切成兩段，方便咀嚼 。
3、冷藏后的里脊肉十分入味，這時可以拿出來煎制 。鍋中加適量油、蔥姜蒜爆香后放肉片，煎至兩面熟透即可盛出備用，小孩吃的還是建議全熟 。
4、漢堡胚切成兩塊，先在一塊厚面包片上抹少許愛吃的醬料，放一片生菜、一片番茄，再加點番茄醬抹勻；接著放兩片里脊肉，再疊幾片生菜，另外一塊面片也抹上醬即可蓋上，最后撒上白芝麻在面片外層，美味的漢堡包就完成啦！
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