
【芝士松餅如何做 芝士松餅的家常做法】1、材料:250克中筋面粉,3茶匙泡打粉,1茶匙鹽,茶匙蒜粉,75克牛油 (凍,并切粒),2湯匙油,150克車打芝士碎,150毫升牛奶,3湯匙牛油,茶匙蒜粉,茶匙干歐芹 。
2、在攪拌機內,混合面粉、鹽、泡打粉及蒜粉 。
3、加入牛油,并混合面粉成粗粒 。
4、再加入油及車打芝士碎 。
5、慢慢倒入牛奶,直至面團濕潤,看不見面粉,攪拌至材料完全混合 。
6、用雪糕勺舀出面團,放于已有烘焙紙的焗盤上 。
7、預熱焗爐200度,烤焗15分鐘至金黃 。
8、烤焗松餅時,煮溶3湯匙牛油,倒入小碗中,并加入茶匙蒜粉及歐芹碎 。
9、松餅烤焗完成后,用掃搽上蒜香牛油于松餅表面,即可 。
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