【草莓酥的做法 很簡單又好吃】1、將冷凍酥皮一大張切成4張正方形的小酥皮 ， 雞蛋打散備用 。
2、將酥皮對折成三角形 ， 用刀在距邊緣0.5厘米處劃開2道 。
3、將酥皮攤開 ， 邊緣四周處刷上蛋液 ， 將左邊切開的部分折疊至右側 。
4、再將右側折疊至左側 ， 見圖 ， 折好后表面再刷一次蛋液 。
5、將制作好造型的酥皮放入已預熱好的烤箱中 ， 中層 ， 以200度烤10分鐘（烤至酥皮厚度約膨脹成原來的4倍）即可 。
6、已經烤好的酥皮 。
7、將草莓醬裝入裱花袋 。
8、再將草莓醬擠入烤好的酥皮中間即可 。

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