
【金湯肥牛的湯如何做濃稠 濃稠好吃的金湯肥牛湯做法介紹】1、金針菇去根后用清水浸泡1小時,蔥、姜切片,干紅辣椒切圈;
2、將金針菇在煮沸的鹽水中焯燙一下,然后盛入碗里;
3、將肥牛放入沸水中涮至變色,然后撈出備用;
4、鍋中倒油加熱,用蔥、姜爆香,調入辣椒醬和南瓜泥,炒勻;
5、倒入涮肥牛的湯汁,大火燒開后,撈出蔥、姜;
6、調入適量的白糖和鹽,下入涮過的肥牛,燉煮兩分鐘后連湯一起倒入盛有金針菇的碗里,撒上辣椒圈和蔥花即可 。
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