【萃取怎么讀 萃取讀音介紹】1、讀音：[cuì qǔ] 。
2、萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作 。即，是利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中的方法 。廣泛應用于化學、冶金、食品等工業，通用于石油煉制工業 。另外將萃取后兩種互不相溶的液體分開的操作，叫做分液 。
3、固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產量；用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝” 。

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