蛆爬過的肉還能吃嗎?


蛆爬過的肉還能吃嗎?


有一道菜就是吃肉上的蛆的,很久以前的一道菜現在應該沒有了,就是在夏天在外面掛一塊新鮮上等的豬肉,等著蒼蠅在上面產卵孵化長成幼蟲,等幼蟲長大肥重就會掉下來,在下面放個盆,收集這些蛆炸了吃 。
蛆都可以吃,所以蛆爬過的肉能不能吃要看肉有沒有變質了,要還新鮮是沒問題的 。
實際上很多食物上都可能有蛆卵存在,很多風干腌制發酵等食物,尤其是露天土法制作的,我記得人與自然上面有說,露天曬的番茄醬十克就含有一克蒼蠅卵 。

【蛆爬過的肉還能吃嗎?】

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