正宗糯米糍做法正宗糯米糍怎么做 _知識經驗

【正宗糯米糍做法正宗糯米糍怎么做】1、糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克。
2、糯米粉和澄粉倒入容器中。
3、再放入水，攪拌均勻。
4、然后將糯米面糊，倒入刷過油的保鮮膜中，再放入盤中（保鮮膜要能耐高溫的那種）如果沒有保鮮膜，可以在盤子里刷油。
5、然后將盤子放在蒸籠上蒸20分鐘左右。
6、蒸好的糯米糍，從蒸籠中取出。
7、然后倒入鋪好椰蓉的案板上。
8、分成五份。
9、然后將每份都搟薄。
10、紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入。
11、然后整形成圓形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可。

正宗糯米糍做法 正宗糯米糍怎么做

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