【如何做農家雞 如何做農家雞好吃】1、主料：農家雞2只、油適量、鹽適量、白糖適量、花椒適量、生姜適量、蔥適量、大料適量、蒜適量、老抽適量、料酒適量 。
2、備好做紅燒雞的調料 蔥段姜片花椒大料 。
3、起鍋燒水，水里加入生抽 料酒，白糖 。
4、放入洗凈處理好的兩只雞 。
5、加入備好的調料蓋上蓋燜煮 。
6、灶火煮東西很快，四十五分鐘后，雞已經很軟了 。
7、繼續燜煮至湯汁粘稠起鍋 。
8、裝盤后，鍋內熗點花椒油，熱油淋在雞身上 。
9、灑上香菜開吃即可 。

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