【板面的做法 大家不妨動手做一下】1、首先買好牛油，雞油，色拉油 。都要買新鮮的，別買有氣味的 。
2、稱大料和稱小料
3、把油全部熬好，撈凈，就可以放入我們準備好的大料 小料 炸制45分鐘 炸到八角微糊 就可以了 。
4、把炸好的大料小料撈干凈，放入我們準備好的干辣椒 。
5、然后放入我們準備好的大蔥蒜，去異味 。
6、撈干凈，然后放入我們準備的干辣椒，和切好的牛肉 。
7、放入孜然粉，雞粉，胡椒粉，鹽、味精 。
8、現在和面，我們放入堿和 適量的食用鹽 。
9、下面條 然后把準備好的料給澆上面就好了 。
10、板面這樣就做好了 。

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