【蒜泥白肉做法 蒜泥白肉怎么做】1、五花肉300g、黃瓜、胡蘿卜半根、蔥段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少許、清水適量
2、做法：五花肉切片，黃瓜和胡蘿卜分別洗凈切絲 。鍋中放入適量清水，加姜片，將肉片放入煮幾分鐘至發白撈出 。胡蘿卜絲下鍋焯熟撈出 。用煮好的肉片包裹黃瓜絲、胡蘿卜絲和蔥段做成卷擺盤 。生抽、辣椒油、白糖和香油調成汁 。淋在白肉雙絲卷上即可 。
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