【桃膠的吃法和功效 桃膠的吃法以及好處】1、桃膠皂角米羹 。材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆 。做法：桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗 。砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了 。碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可 。
2、功效：桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效 。桃膠在古代是一味中藥，用于治療石淋，血淋，痢疾 。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品 。

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