【水煮海螺的家常做法 怎么做水煮海螺】1、新鮮的海螺在海水中吐凈泥沙 。
2、海螺刷洗干凈，冷水下鍋
3、洗好的海螺添加剛沒過的水，放入蔥段、姜片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）
4、大火煮開，水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘 。
5、添加一點點鹽，即可出鍋 。
6、煮海螺的過程中，可以按個人口味制作兩種調味蘸汁 。

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