茶葉發霉是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉腐味，嚴重霉變的茶葉會腐爛結塊，上面長出綠毛 。
茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠，光澤鮮潤 。
如果出現黑點、灰白色等類似霉點的則茶葉已經發霉 。
還可以觀察茶葉的外觀，好的茶葉外觀均整、緊實、色澤明亮 。
發霉的茶葉外觀松散，表面會有明顯的霉點 。
【茶葉發霉是什么樣子的】
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