1、酵母提前用溫水化開，靜置五分鐘 。
2、200g面粉、20g玉米粉、35g白糖混合，慢慢加入溫水，用筷子攪成絮狀 。揉成光滑的面團，靜置15分鐘 。
3、取出面團充分排氣后搓成條，分成小段，取一小段搓圓 。然后左手托住，右手食指和拇指捏著一頭慢慢的轉圈，做成梨的形狀，最后用筷子在梨的頂端捅個洞，梨就做好了 。
4、冷水入鍋蒸，大火燒開后轉中火蒸15分鐘，再燜5分鐘左右就可以了 。用一小段薄荷的莖和薄荷葉做裝飾 。
【香梨饅頭做法大全】
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