【雪梨雞湯的做法及功效 雪梨雞湯怎么做】1、雪梨雞湯的做法：
⑴材料：土雞切塊600克,水梨1顆,紅蘿卜半條,美白菇1包,姜3-4片,紅棗7-8顆,枸杞少許,鹽少許,米酒1匙 。
⑵雞肉洗凈滾水中川燙 ， 撈起備用 。姜切片 ， 美白菇洗凈去根部 ， 紅蘿卜去皮切片、水梨去皮去核切大塊 ， 備用 。
⑶將川燙好的雞肉 ， 水梨、紅棗、枸杞、姜片一起放入湯鍋 。
⑷加水(淹過食材一些即可)、米酒 ， 大火煮滾轉小火燉煮 。
⑸約40-50分鐘后 ， 加入美白菇 ， 煮滾調味即可 。
2、雪梨加雞燉湯,有清腸潤肺的效果 。

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