【用烤箱烘干葡萄干要幾分鐘】新鮮葡萄清干凈后每顆都去蒂放入剛燒開的水中煮到水重新沸騰 。撈起來控干水 。然后將葡萄放到鋪了厚油紙的烤網上 。（注意要互相有點間隔，不要緊挨著 。小顆粒的水果鋪開，不要堆在一起)放入烤箱，開始漫長的烘干過程 。
將烤箱溫度設置到極低，比如130°F（大概55℃），設置得越低所需的時間就越長 。示范中設置到140°F（大概60℃） 。
用烤箱烘干葡萄干要間斷烤6個小時左右 。分4次完成，一般是快2個小時就讓烤箱停30分鐘左右 。其間隨時觀察葡萄收縮的情況 。用手指捏一下果肉，還有果汁要留出來的感覺就得繼續烤直到沒有汁即可出爐 。

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