【煮米酒是熱水下鍋還是冷水 煮米酒怎么煮】1、煮米酒熱水下鍋會更好，煮制時間短，不會破壞里面的營養成分和口感，在煮米酒的時候將水燒開，接著將米酒倒進去，喜歡濃稠口感的可以多放一些，喜歡甜口的再加些糖，等再次煮沸之后米酒就煮好了 。
2、另外還可以用米酒做米酒沖蛋、米酒湯圓等美食 。
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