1、沒有包裝的香腸可以保存3天左右 。一般商場購買的香腸，都屬于真空包裝食品，其內部沒有氧氣供微生物滋生繁殖，即使放在常溫下也可以保存幾個月左右，若是放在冰箱冷藏室的話會更久一些 。
【腸放冰箱里能保存幾天 香腸放冰箱可以保存多久】2、沒有包裝的香腸，最好是干燥保存，放入冰箱冷藏室濕度過高，反而容易變質，一般存放時間不超過3天為宜，以免香腸發生串味、變質等現象 。
3、香腸灌好后，放入鍋中大約煮20-30分鐘即可熟，通過高溫加熱可起到消毒殺菌的目的，然后再將香腸懸掛在陰涼通風處晾干，之后可以根據每頓所需分份，每份單獨用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍柜貯藏，需要時按份取食即可 。
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