【扇貝里紅色的東西是什么 扇貝的簡介】1、扇貝里紅色的東西是扇貝的生殖腺 。
2、扇貝里紅色的東西是雌性扇貝生殖腺成熟后的樣子 ， 即紅（橘黃）色 。只有到繁殖季節才會成熟 。生殖腺顏色是辨別扇貝公母的關鍵 ， 扇貝為雌雄異體 ， 存在雌雄同體的現象 。在繁殖季節 ， 雌性生殖腺呈橘紅色 ， 雄性生殖腺呈乳白色 ， 區分明顯 。另外 ， 在口味上 ， 公扇貝的肉質細膩 ， 母扇貝則口感肥美 。
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