1、將干海帶放在涼水中浸泡約11個小時，中間需換水兩三次，同時可以清理掉泥沙 。
2、將泡好的海帶清洗干凈，在鍋中加入適量的水，把海帶放在鍋簾子上，蓋上蓋子，蒸至少20分鐘 。
3、將蒸好的海帶切成塊狀，并放在干凈的盒子里，加入鹽、醬油、陳醋、蒜，并攪拌均勻 。
4、用保鮮袋包裹住，并蓋上蓋子，放置冰箱冷藏24-36個小時 。
【醋泡海帶要泡多長時間 醋泡海帶需要泡多久】5、等冷藏時間到后，即可拿出裝盤，這樣醋泡海帶就已經完成了 。
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