【紅薯炸著怎樣做好吃 紅薯怎么炸】1、取紅薯一個400g去掉皮洗凈備用 。
2、將紅薯切成片裝在盤中備用 。
3、取灰面200g，加入切好的姜和蔥各5g;
4、在灰面中加入400ml水，攪拌均勻后，放入切好的紅薯片 。
5、將紅薯片均勻裹上灰面 。
6、在鍋中放入500ml油，將油燒熱，然后用筷子夾住裹上灰面的紅薯放入油鍋中 。
7、將一面炸至金黃 。
8、然后用筷子將紅薯片翻面，將另一面炸至剛好金黃 。
9、起鍋，美味的炸紅薯就做好了 。

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